经过一番放肆的采买之后,叶锦云终于舒展了笑颜,带着一堆战利品回到家了,准备开始制作火锅底料了,景慕离他们也在家里忙活的很好,已经铺了不少地方,大家还在一直继续,赶到晚上,能把花园铺的差不多,然后明天再把门口一铺。
“小姐,你买这么多东西,是要做什么新的菜品吗?”
“嗯,做一些适合冬天吃的,保暖,对了,李姐,你去再找两口大锅,烧上火。”
叶锦云先把干辣椒倒入锅中,加入少许的水,一边熬一边搅拌,不一会,干辣椒的香味就飘出来了。
另一口锅里倒入了油和牛油,开始熬制,等到牛油全部熬化之后,放入准备好的葱姜蒜等,等香料看着有些干枯的时候,捞出来,再把准备好的辣椒,豆瓣,酱料倒进油锅,然后轻轻搅拌。
过了两炷香的时间,大概30分钟,叶锦云又放入空间里晒干的辣椒,没一会香味飘进了整个院子。
“哇!好香啊!三哥!这就是火锅的味道吗?闻着真的好香啊。”
工人们闻到这香味手里的工作也都干的慢了起来,这香味,真的是绝了,叶大山也感觉他的注意力都飘到了香气里。
接着叶锦云把准备好的香料用石捣砸了几下,这样更容易入味,砸过用水清洗过之后也倒入了锅中,开始慢慢的搅拌,慢慢的熬,过了两炷香的时间,叶锦云拿出一大把从空间摘下来的花椒,这花椒散发着一股奶香味,特别的麻,放进锅中之后,能明显的闻到香味里有很浓郁的麻椒味。
最后加入一些白糖又熬了一炷香的时间,就把火熄灭了,看着这一大锅的火锅底料,叶锦云感觉成就感爆棚。
“主人,这火锅底料的香味也太好闻了吧,我的口水都快流出来了。”球球眼巴巴的看着锅里的火锅底料。
“别急球球,等着火锅底料先晾一晾,明天咱们把二叔他们叫过来一起吃,一家人好好的吃一顿饭,顺便庆祝一下锦敏姐姐的店快开业了。”
“知道了,主人,那我回空间里准备一些明天吃的菜吧。”
“行,要一些牛肉,羊肉,鱼肉,再来一些青菜什么的,牛肉和羊肉一定要小一些,薄一些,知道了吗。”
叶锦云小心的吩咐道,她怕球球不知道该如何准备。
“知道了主人!放心!”球球乐呵呵的进了空间里,开始准备明天的涮菜了。
“还有菌汤锅和番茄锅呢,他们肯定没吃过,我感觉番茄锅真的是人间美味啊,就看明天李叔的锅具做的怎么样了。”
叶锦云又在其他锅里准备熬起了番茄火锅底料,不过现在的西红柿已经很少了,她都忘了,这里没有蔬菜大棚,所以没有什么蔬菜,怪不得最近烧烤店的利润有些少了,原来是蔬菜少了,而且蔬菜的价格有些贵。
“找机会要在柳村盖一些蔬菜大棚,这样就能在冬天吃到新鲜的蔬菜了,这样还能卖个不错的好价钱。”
“只是没有塑料,不知道该拿什么当蔬菜大棚的顶啊!算了先不想了,先把金敏姐姐的盆栽店给开了再说,大棚只能再等一段时间了,而且这个冬天也没什么可能了,只能先吃空间里的蔬菜了,空间里的菜长得快,供应烧烤店还是足够的。”
这火锅底料昨晚都已经晚上了,厨娘也准备好了饭菜,叶锦云收拾完之后赶紧跑到花园那去,景慕离他们正在给铺好的水泥路浇水,看着已经铺好的花园,叶锦云很欣慰,不愧是专业的师傅,学得很快,而且活干的很好。
“要不都留下来吃饭吧。”叶大山说道,看着师傅们辛苦了一天,叶大山想让他们留在叶府吃饭。
“不用了,叶老爷,我们福利院有规定的,我们得赶紧回去了,谢谢叶老爷的好意,二小姐,我们回去了!”带头的师傅看向叶锦云、
“行,路上小心些,注意安全,这时候福利院应该也刚开饭。”
“那行,那就不留你们了,你们去吧。”叶大山听到叶锦云这么说也就放心了,他也怕这时候会去福利院挨饿。
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