高晓明猜测这群野猪之所以状况凄惨,不是因为运气不佳,而是由于数量庞大,哪怕偶尔找到一些食物,也无法满足全体成员的需求。
体格壮硕的先得饱,瘦弱的则常常受排挤。
食物短缺的时候,可能到最后才轮到它们。
在他的视野中,一只明显遭到挤压的瘦弱野猪落单于队列的尾巴。
就这样定下了目标:
“黑虎,精灵,注意那只落单的野猪,上!”高晓明下达命令,两只狗理解了指示,早已蓄力等待时机。
他们从隐蔽处跳出,飞扑向最后那只相对柔弱的野猪,接近后展露尖牙发动攻势。
群猪一见到狗袭来,顿时慌乱,健硕的立刻四散奔逃,只剩下那只最虚弱的无法逃脱,只能遭受包围。
高晓明也缓缓向那只野猪靠近,但并未急于动手。
他认为这猪极度瘦弱,很可能长期饥饿,对抗这两条狗实在难以力敌。
高晓明的存在稳住了场面,其他的野猪已撤离。
黑虎与精灵乘胜追击,他们要弥补往日的挫败之感。
战斗十几分钟后,瘦弱野猪无力再战,倒毙在地。
“汪!汪!”两狗站在死猪边,骄傲地向主人鸣叫着,仿佛在炫耀功绩。
高晓明微笑着上前抚摸它们的头,并赞美:“做得好。”
他用 刺穿野猪的咽喉,让余血滴尽,然后剖开部分腹腔,从其中剔下一斤多左右的五花肉。
“享用吧。”将肉抛给两狗,暗示它们可以享用这顿美味的大餐。
在没有主人照顾的日子里,尽管有人投喂残羹剩饭,但从不舍得给他们新鲜肉吃。
想吃到肉的时候,唯有下山捕捉田鼠或猎捕兔子了。
但因不会剔皮,每次都有一些皮和毛一起吞下,滋味没想象中理想。
当两只犬将猪肉吃完,高晓明俯身拾起了野猪,略感其重量,发现这头野猪太瘦,大约不超过一百磅。
“先回家吧。”他提出,提着猪就轻松步出山去。
将野猪放置在家后,他并未稍作休息,而是携同两条犬再次进山,此刻下定决心获取更多。
既然野外供应的食物不足以填饱野猪,那就由他来“帮忙”减少它们的数量!
在家滞留两天,日日进山寻找那些老弱伤病者,最弱小的留给犬只,稍具攻击性的,让狗群合力围堵,而他自己,则会在意想不到的时候出其不意地掷出击。
箭矢破空声响起,在野猪头部稳稳落下。
锋利的标枪深入骨骼,造成沉重打击,使这头重伤的野猪立刻毙命。
扛着死猪下山归家途中,望一眼家中堆积如山的猪肉,高晓明满足地暗想:怎么吃得完这么多呀!
此前,高晓明离家之时,村民们常常面对遭损毁的菜园怒火填膺;待他回归后,整个高家村满溢着肉类香气,村民们脸颊上也多了几分笑意,因为寒冬里的肉类不会腐坏,剩下的还能腌制成风味佳肴。
有些地方会做成烟熏火腿,但对身体健康不利。
村民们选择腌制成为“风干肉”,这既省事又美味,只需切块、腌渍,系好后置于透风阴凉之处晾干即可。
扣除最早杀掉的那一头野猪后,高晓明一共在山上 到八只衰老或生病的野猪,有些甚至在村民们交战后变得疲态,他毫不客气地带了回来。
高晓明的神勇在群猪间造成了恐慌,它们再也不敢出山觅食。
两天之间,再未看见它们的身影。
由于肉类堆积如山,高晓明慷慨解囊,为父母家、奶奶家、守旺家和成远家各自送上十斤肉,对于较远处的堂亲也送了些肉食,以及部分多余的猪下肚与猪骨,赠予村里贫困家庭,诸如“傻子”的家人们。
在他的照料下,村子里几乎无人缺席了这一美食恩惠。
大量猪肉亟需处理,不能长时间放在家中,高晓明在仓库中悬挂了许多还未用盐腌过的长条猪肉,专供两条犬享用,只需跳上木架,仰颈即可摘下。
剩余肉料,他会开车带到县里处理,并预留一定比例馈赠亲朋好友们,例如建设家得多赠送,肖金峰家也分到些,孤寡的高明里则分得几斤。
傍晚四点钟,满载肉类与蔬菜鸡蛋,披着防尘罩的拖拉机向县城驶去,高晓明一路沉默。
村庄的人虽然知晓他曾打获不少野猪,但无人确切得知猎物的数目,毕竟高晓明总是独身带狗行猎,猎到后即直接返回家园,并不张扬。
尽管如此,人们对他既艳羡又有感恩之情,因为他们既有了口腹之欢,野猪亦不敢前来窃食。
到了军岭,高晓明再次让拖拉机驻足于路旁,决定给黄伟志的家送去一些鲜肉表达心意。
黄伟志虽然兜里略有余钱,然而这并非正途所得,所以他小心翼翼地节俭使用,尽管家庭经济条件相较于以往有所改善,也只是勉强支撑罢了。
高晓明提来了几斤较为肥胖的五花肉,黄父黄母欣喜无比,他们热情地邀请他进门饮茶,但高晓明婉言拒绝,轻轻挥手告辞离去。
高晓明驱车直接驶入自家后院巷口,取出钥匙打开门扉。
大部分肉品及他在村子里带回的丰富蔬菜、鸡蛋及马甲都搬下来,堆置在院子里后,他便喊来许小美帮忙处理这一切。
此时店面生意清淡,听到高晓明的呼唤,许小美匆匆赶来。
见到这一桌满满的猪肉,她眼中不禁睁得老大。
尽管早已知晓高晓明打猎的技艺非凡,但她依然被这一肉山所震撼。
“这……你是怎么弄回来这么多肉的呢?”许小美询问。
“我总共猎到八头野猪,已经分送给他人,黑虎精灵也留了一些。
这些是为了家里自用的,你想办法处理吧,车里还有些准备送人的。”高晓明解释,又补充了一句:“今晚可能不会回家吃饭了。”
交代完毕,他转身离去。
许小美开始着手处理肉类,除去剔净的猪腿和排骨、板油,还有口感鲜美的心肝胃等内脏,还有几只带着皮毛的猪蹄和完整的猪头。
虽有丰收的愉悦,但也感受到了处理压力。
虽然天气渐寒肉不容易变质,但仍需尽快妥善处理。
她在厨房搜寻,找到仅有的三包盐却发现远不够用。
随即,她连忙前往周边的小杂货店购买更多的食盐,待将肉都浸泡入盐水中后,暂时可以不用太担心 问题。
猪心猪肝清洗较为简单,而猪肚就繁琐许多,还要用火慢慢清理猪蹄猪头上的细毛,并且仔细刮净皮肤。
店铺内响起高淑芳招呼客人的交谈声,后院则是不断地传来剁肉剁得“咚咚咚”的响动。
此刻,高晓明已经驾驶拖拉机抵达公安局家属区门口。
时间接近下班时段,就算高建设在家外,赵丽梅也应该在家。
他们的新房早已装潢完毕,迟迟不搬是因为在这里上班方便,计划待高宏回来探亲再做打算。
果然,高晓明到来时赵丽梅正待在家里,一边挑选菜肴,一边与邻里聊天。
见到高晓明来访,她露出喜悦的表情,说:“晓明,你如今可真忙碌,好久不见啦!”接着关心地问道:“我听说野猪跑到村中偷吃蔬菜,现在情况如何,影响重大吗?”
“婶婶,”高晓明确先问候,然后回答道,“损失确实不小,但我们众人合力 了一些野猪,短期内应该能得到一定的缓解。
我是给你送点野猪肉过来。”他拉开车厢的遮盖布角,显现出一只猪蹄连同大块腿部肉,总重量达到三十来斤不止。
另外,他还拿出一个完整的猪头。
猪耳朵、猪口条以及猪脑都被誉为美食,中国人讲究"食补形体"的理念。
如果腰部不舒服,人们会选择吃猪腰调理;然而面对心脏不适,有人可能会惊人地说——活吃刺猬之心,那还是活着直接食用!没错,包括心脏!
最初,高晓明对此毫不了解。
他在山中碰到刺猬,嫌弃其肉太少而未捕获。
后来,他在车外听到有人提及,说生吞活刺猬的心脏能治疗心脏病,这让他有了些疑惑,却仍有一些人坚信不疑。
有心脏病亲属的家庭纷纷开始尝试捕捉山中的刺猬。
然而,抓刺猬并非易事,活剥且食用鲜活刺猬心脏的过程既是对家庭挑战也是考验病患者的决心。
高晓明脑海中的这番思绪只瞬间划过,他随后递给赵丽梅一块猪心脏。
赵丽梅看见这野生野味,双眼闪烁兴奋的光芒,笑意难以抑制,旁边邻居更是充满羡慕。
赵丽梅好奇问道:“哎呀,你怎么送来了这么多?”她既惊喜又困惑。
“打猎收获不少,这些是多余的,婶婶,你如果吃不完可以先腌制了做腊肉,过年时享用。”高晓明笑道,手里拎着猪脚、猪头,帮忙抬到楼上,东西太多以致于有些忙碌。
而赵丽梅则拿着菜篮,邀请他说:“晓明,今天你就在这里吃饭吧?上次你叔都提到许久没跟你一起吃了。”
“也好,不过我还需要送些肉给别人,待会儿过去。”高晓明确实没有推辞,赵丽梅的性格直接,不会讲虚情假意的客套。
听了他的答复,赵丽梅脸上的笑意更加浓烈,回应:“那你快去处理完事情,我在家等着!”
“嗯嗯,知道了。”高晓明应答着下了楼。
首先是送到高明里那边几斤猪肉,接着他前往运输公司的肖金峰那儿。
恰好,肖经理在办公室,见到高晓明送肉上门,询问:“你回去乡里打猎了?”
“是的,但这是一次特别的经历,因为今年气候干燥,山上食物不多,连野猪也饿得出来找蔬菜,我家的菜地都成了它们的目标,所以我反过来要享用它们。”高晓明用轻松幽默的语言讲述,逗笑了肖金峰。
高晓明将猪大腿送给高建设,而后是后腿和一大块肉,配上一个猪头作为附加物。
虽然猪头美味,但制作起来较繁琐,所以他只自己保留两个。
剩余的,他全部赠送给了肖金峰。
"今晚你就在我这儿一起用餐吧,万年的车估计快要回了。"肖金峰提出邀请,不过高晓明婉拒:"你可能太晚了,今天晚上我要去建设叔家赴宴。"
肖金峰当然不会跟高建设争抢,只是笑笑没再说什么。
他还提到,范承耀给他打了电话,对高晓明的援助表达了感激,希望高晓明能在空闲时为他的货物搬运工作出份力,这让高晓明感到些许责任。
他已经承诺,在年后为了帮助范立成的孩子回去祖父母那儿而再次出行。
对此,高晓明点头确认。
这次的许诺主要出于对范立成的承诺,而非单纯的喜好或义务。
范承耀涉足的是不太清白的商业活动,必定有敌手。
虽然混迹黑道的人遵循着‘祸不及妻儿’的准则,但也存在为了使对手屈服,对对方亲人下手的情况,并非罕见。
高晓明认为范立成这个小伙子相当有意思,他真心希望他远离危险。
肖金峰笑了,像是猜出了什么,道:“我就知道他是个乖孩子,上路时没给你添麻烦吧?”
高晓明回应:“的确没那回事,我送去又接回来时心里也安稳。
对了,肖大哥,你知道范老板具体是做哪种生意的吗?不说太多,只希望下次你接手他的事务时,务必好好提醒司机,不论遭遇何事,务必自保。
万一情况危急,不惜弃车保命。”
闻言,肖金峰抬头凝视着高晓明,发现他神色凝重,完全不像是在开玩笑。
心中不免疑惑,“这是为什么这么说呢?是不是车子里藏着不应该有的东西?”
肖金峰的问话略带暗示,高晓明回答同样隐约含蓄:“不确定,但我总觉得提醒一下比较保险。”
对于运送公司的司机,他熟识每一个,甚至曾经一起共过事,所以他不希望任何人因为这些而卷入是非,从而惹来麻烦。
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