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第五百六十五章 谨慎考虑


庄禾拍了拍马三娘的肩膀,语气坚定地说道:“三娘,你放心,我一定会找机会带你进宫的。等这段时间过去,沈知安的管理稍微松懈一些,我就立刻安排。”

马三娘闻言,眼中闪过一丝希望。她感激地看着庄禾,点了点头:“庄禾,谢谢你,我等你的好消息。”

话题一转,纪小纭开口打破了沉默:“其实,这段时间百味楼的生意虽然不错,但我觉得我们还可以做得更好。”

“你们看,现在百味楼的规模已经有些局限了,我们是不是应该考虑扩大经营?”

庄禾闻言,眼中闪过一丝赞赏。他早就看出纪小纭是个有野心、有远见的人,如今她提出扩大经营,正合他意。

他点了点头,说道:“小纭说得对,百味楼要想真正发家致富,就必须扩大经营规模。不过,扩大经营并非易事,我们需要谨慎考虑。”

马三娘也加入了讨论:“我觉得我们可以从菜品上下功夫,推出一些新的菜式,吸引更多的食客。”

“同时,我们也可以考虑在京城其他繁华地段开设分店,扩大我们的影响力。”

马三娘正埋头于厨房的一角,她的面前摆满了各式各样的水果和蔬菜,色彩斑斓,却也透着一丝凌乱。

她试图将这些天然的食材融入糕点之中,创造出既健康又美味的新式点心,一次次尝试,一次次失败,那些看似完美的食材组合,在出炉后总是差了那么一点味道。

“唉,这究竟是哪里出了问题?”马三娘轻叹一声,额头的汗珠顺着脸颊滑落,滴落在那未完成的糕点之上。

她不甘心地尝了一口手中的试验品,眉头紧锁,显然,这并非她想要的结果。

此时,庄禾从外面走进来,手里提着一包刚从市集上买来的豆沙和绿豆,脸上挂着几分笑意。

“三娘,别太执着了,有时候换个思路,或许就能柳暗花明。”他边说边将手中的食材放在桌上:“我听说最近城里流行吃豆沙糕和绿豆糕。”

“咱们何不试试在这些传统糕点上做些创新?”

马三娘闻言,眼睛一亮,却又随即露出几分迟疑:“豆沙糕、绿豆糕虽是经典,但要想在这上面做出新意,怕是不易。”

庄禾笑而不语,他拿起一块豆沙,轻轻放入口中,细细品味后,缓缓开口:“的确,经典之所以成为经典,是因为它们已经经过了时间的考验。”

“但,经典也并非不可改变。我们可以尝试在制作工艺、形状或是搭配上做些调整,让传统与现代相结合,说不定会有意想不到的效果。”

马三娘闻言,心中豁然开朗,她感激地看了庄禾一眼,随即又投入到新一轮的研发中。而庄禾则转身走向纪小纭,两人开始在另一旁低声讨论起来。

“小纭,你看这夏日炎炎,人们最需要的是什么?”庄禾问道,眼神中闪烁着狡黠的光芒。

纪小纭想了想,回答道:“自然是清凉解暑之物。”

庄禾点了点头,继续说道:“没错,如果我们能推出一款既清凉又美味的糕点,定能在这个夏季收获一大批食客的心。”

纪小纭闻言,眼中闪过一丝灵光,她突然想起了什么,抬头看向庄禾:“我记得小时候,每到夏天,娘亲就会用冰鉴装上冰块,再放上些水果,那滋味,别提多清爽了。”

庄禾闻言,眼睛一亮:“冰鉴?好主意!我们何不将糕点与冰鉴相结合,创造出一种全新的夏日甜品?”

纪小纭站在柜台后,望着眼前堆积如山的各式水果,心中盘算着一个大胆的计划。

这些水果,都是她亲自挑选,色泽鲜艳,汁水饱满,但若只是寻常地摆上餐桌,未免显得太过平庸。

她要的,是让每一个走进百味楼的客人,都能在这炎炎夏日里,感受到一丝前所未有的清凉与惊喜。

“小纭,你这又是唱的哪一出啊?”庄禾从后厨走出,看着纪小纭那副若有所思的模样,不禁好奇地问道。

纪小纭抬头,眼中闪烁着狡黠的光芒:“庄禾,你可知这夏日里最稀缺的是什么?”

庄禾想了想,答道:“自然是冰块,那可是皇家才有的稀罕物。”

纪小纭微微一笑,眼中闪过一丝得意:“没错,冰块虽稀,但清凉之意,人皆所求。我想,咱们何不用这些水果,做一场夏日的清凉盛宴?”

庄禾闻言,顿时来了兴趣:“哦?说来听听。”

纪小纭将自己的想法娓娓道来:“我打算将这些水果切成小块,但不是简单地摆在盘子里,而是放在……冰块之上!”

“不过,既然冰块难得,咱们就用别的东西替代。我想,绿豆汤就是个不错的选择。将绿豆汤煮好放凉,用扇子快速扇凉。”

“放入小碗中,那凉爽之意,定能让人心旷神怡。至于水果,只需放入冷水中浸泡一夜,自然就能达到冰镇的效果。”

庄禾听后,眼睛一亮:“妙啊!这样一来,既解决了冰块稀缺的问题,又能让客人在品尝美味的同时,感受到夏日的清凉。”

“不过,这绿豆汤和水果,咱们得怎么送出去呢?”

纪小纭早已胸有成竹:“第一天,所有来百味楼的客人,无论消费多少,都免费赠送一杯绿豆汤和一份冰镇水果。”

“咱们就打个‘夏日清凉节’的名号,让这百味楼,成为京城夏日里的避暑胜地!”

庄禾闻言,拍手叫好:“好主意!我这就去准备绿豆,马三娘那边,就让她负责水果的切割和冰镇吧。”

说干就干,整个百味楼瞬间忙碌起来。庄禾亲自下厨,精选绿豆,慢火熬煮,直至汤色清澈,豆香四溢。

而马三娘则带着几个伙计,将水果一一洗净,切成小块,放入特制的大木桶中,加入清水,静待一夜的冰镇。

次日清晨,当第一缕阳光穿透云层,照在百味楼的招牌上时,一场别开生面的夏日清凉节,正式拉开了序幕。

店门外,挂起了鲜艳的横幅,上书“夏日清凉节,绿豆汤水果免费送”几个大字,引得路人纷纷驻足。

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